思い立ったが吉日でない転職の本当に迫ります

自分に自信がありません。
こんにちは！私は転職活動をしている２０代半ばの女性です。
私は、自分に自信がありません。
見た目も中身も。
身長が１６６ｃｍで体重が７５ｋｇで太っている体型をしており、顔は親や友達は可愛いといってくれますが、高が知れていると思います。
目は二重で大きめですが…。
昔から太っていたわけではなく、病気になり、薬の副作用で太ってきてしまい、これでも２０ｋｇくらい痩せました。
その時よりは、周りの態度とかはずいぶん変わりましたが、まだまだ自分はダメな人間なんじゃないかと自信が持てません。
私と同じような体型、もしくはそれ以上の体型の方でも、明るく楽しく、友達や彼氏に囲まれて過ごされている方なんかを見ると、なんで自分は…？？
と思ってしまいます。
性格もあるとは思いますが。
痩せていた時は、少しは好意を持ってくれる男性はいましたが、この体型になってからは、まったく。
逆に知らない人に笑われる始末です。
服屋さんでも、少しでも小さめのサイズを買おうとすると、試着大丈夫ですか？
って言われてしまったり…。
着れるから買っているのに…。
転職活動をしていて、運良く正社員として採用して貰っても、途端に自信がなくなり、結局お断りしてしまった…というバカな事をしてしまいます。
今まで働いてきた所は、契約社員でした。
女性が多く、みんな仲良く働けていたので、そこまで気にしていなかったのですが、面接で同年代の人が多い会社に行っても、そういう感じではなく、昔からあるような古い会社に行っても、受けに来ている人は細くて可愛い人がほとんどで、面接官にもあまり興味を持って貰えないということが多々ありまして、すごく気になるようになりました。
なので、自分に自信をつける為に、まずは正社員にこだわらず、パートやアルバイトでも良いから、体を動かすような仕事について、体型をどうにかしようと考えています。
体型をどうにかしてから、自分の働きたかった職種の正社員を目指したいと思っているのですが、２７歳から正社員を目指すのは厳しいでしょうか？
販売員なのですが。
あと、私のように自分に自信がなかったけど、自分を変えてから希望していた職種に就けたよ！って言う方いませんか？
長文、乱文で申し訳ありませんが、回答宜しくお願いします。

人との付き合いがうまくいかず仕事が長続きしません、、、切実に悩んでいます。
正社員前提でいつも入社するのですが、試用期間が終わる3ヶ月くらい、またはそれ以前にいつも退職しています。
原因としては仕事を転々とする故に効率よく動くので途中から教えてもらったことを自分なりなやり方をしてしまうことだと思います。
あと性格が合わないパートナーがいるとその人との付き合いもうまく行かず喧嘩してイヤになって退職・・・。
毎回こんな感じで、もう何回転職したかさえ分からない状態です。
今回こそ！と思って頑張ってみたのですがやはり3ヶ月で自分から退職してしまいました。
これってもう病気なのだと思いますが、、よくニュースで犯罪を犯した人が検査する適応障害どうのこうのっていうのがありますが、私もそうじゃないかなって思います。。。。
でも病気だからで認めてくれる人はいないので何とか治したいのですが、どうすればいいかわかりません。
病院に行けっていうコメントがあるかもしれませんが、対処法を身につけないかぎり続くと思います。
普段の仕事で自分とは合いそうもない人との付き合い方、勝手に効率化してしまいそうなときの対処法があれば教えてください。
また、効率化させるのは入社後どのくらい経ってからがいいのでしょうか？

もうどうしたらいいのか分かりません。
アドバイスお願いします。
私は29の男です。
妻は27歳 子供が1人居ます。
私は理系の院卒で、普通の一般企業に勤めてます。
私の専門分野はここじゃ言えませんが、かなり特殊で、専門知識を持った人間は日本にほとんど居ません。
その分、社内では自分1人にかなりの負担がかかります。
徹夜、休日出勤は当たり前で、有給もほとんど取った事ありません。
しかし、最近会社の業績が芳しくなく残業代カットなどで給与は上がらず、今後も期待はあんまりもてません。
そんな時、大学の先輩からヘッドハンティングのお話をいただきました。
誰もが知っている超一流企業です。
先輩の話ではまず会社のお金で2年間海外の大学に行き勉強する。
その後日本へ戻りその頃には給料は今の4倍になるそうです。
更に3年間は入社を待つとも言われました。
妻にその話をしたら「やっと夫をきちんと評価してくれる人が出てきた！」と大喜びです。
でも正直自分はあまり乗り気ではありません。
今やってる仕事は自分しかできないので、会社に迷惑がかかるし、自分が今の4倍の給与も貰える程の器だとも思いません。
しかし、妻はかなり乗り気で、「こんな好条件めったにないし、3年も待ってくれるって言ってるんだから、ゆっくり準備すればいいじゃない！」と私をせかします。
しかし私は正直な所、今の会社にそんなに不満がなく、人間関係も良好で環境を変える勇気がありません。
それに何だか自分には身分不相応な気がします。
まず、今更大学なんて、ついて行けるかも不安だし、海外生活の経験もないし。
英語は話せますが、あまり社交的な方でもないので転職先の人間関係も不安で。
そういう事を妻に話したら「男の癖にウジウジするな！あんたみたいに向上心のない男だから今みたいにあんな会社にいい様にこき使われるんだよ！」と激怒されました。
そして最終的に「失望した。
もっとチャレンジ精神がある人だと思った。
」と言われました。
自分は確かに男としての野望とかチャレンジ精神は希薄な方だと思います。
金銭欲もそれ程ないし。
でもそれはいけない事でしょうか？
皆さんもやはり男としてつまらないと思いますか？